Ciência e avaliação nutricional, prescrição dietética e medicina culinária. Este pilar reúne as evidências sobre os padrões alimentares e seu impacto na saúde —com atenção especial ao sistema NOVA e aos alimentos ultraprocessados— para orientar como avaliar e acompanhar a alimentação na prática clínica.
Estamos fazendo a curadoria das recomendações GRADE deste pilar com o mesmo padrão de Atividade Física. Em breve.
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